|
Pommes Pochees
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Cox Orange of Golden Delicious, citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de appelen van steel tot navel in tweeen, haal dan het klokhuis eruit en dan pas dun schillen. Resultaat: fraaie appelhelften met een putje erin. De helften een minuut lang pocheren(= voorzichtig ten dele doen garen, iets onder het kookpunt), net kopje onder water met citroensap. Uithalen en laten droog dampen op een schone doek.
|
|
|